Grados medios hostelería y turismo en Almería

Ciclo formativo grado medio de cocina y gastronomía en Almería
Familia Profesional: Hostelería y turismo	Legislación: LOE
Total centros: 3	Horas: 2000 horas
Módulos formativos que componen el ciclo formativo
Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y repostería. Productos culinarios. Postres en restauración. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Formación y orientación laboral. Empresa e iniciativa emprendedora. Formación en centros de trabajo.
¿Qué profesiones están relacionadas con el ciclo de cocina y gastronomía?
Cocinera / cocinero. Jefa / jefe de partida. Empleada / empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Requisitos
Puedes acceder directamente si cumples alguno de los siguientes requisitos: – Tener el título de la ESO o alguno superior – Tener algún título de FP Básica – Tener un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente – Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP) – Aprobar la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años Si no cumples ninguno aún te queda una oportunidad, deberás superar la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio
IES Almeraya	Almería
de la Caridad, 125 (04008)	–
Escuela de Hostelería Las Canteras (Privado)	Macael
de Macael a Tabernas km, 38, Paraje El Pozo (04867)	–
IES Alyanub	Vera
Mayor, 58 (04620)	–

Ciclo formativo grado medio de servicios en restauración en Almería
Familia Profesional: Hostelería y turismo	Legislación: LOE
Total centros: 1	Horas: 2000 horas
Módulos formativos que componen el ciclo formativo
Operaciones básicas en bar-cafetería. Operaciones básicas en restaurante. Servicios en bar-cafetería. Servicios en restaurante y eventos especiales. El vino y su servicio. Ofertas gastronómicas. Técnicas de comunicación en restauración. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Inglés. Formación y orientación laboral. Empresa e iniciativa emprendedora. Formación en centros de trabajo.
¿Qué profesiones están relacionadas con el ciclo de servicios en restauración?
Camarera / camarero de bar-cafetería o restaurante. Jefa / jefe de rango. Empleada / empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. Barman. Ayudante de sumiller. Auxiliar de servicios en medios de transporte.
Requisitos
Puedes acceder directamente si cumples alguno de los siguientes requisitos: – Tener el título de la ESO o alguno superior – Tener algún título de FP Básica – Tener un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente – Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP) – Aprobar la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años Si no cumples ninguno aún te queda una oportunidad, deberás superar la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio
IES Almeraya	Almería
de la Caridad, 125 (04008)	–