Ciclos formativos de grado medio de hostelería y turismo en Málaga

Ciclo formativo grado medio de cocina y gastronomía en Málaga
Familia Profesional: Hostelería y turismo	Legislación: LOE
Total centros: 6	Horas: 2000 horas
Localidades disponibles: Málaga, Antequera, Churriana, Marbella y Torre del Mar
Módulos formativos que componen el ciclo formativo
Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y repostería. Productos culinarios. Postres en restauración. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Formación y orientación laboral. Empresa e iniciativa emprendedora. Formación en centros de trabajo.
¿Qué profesiones están relacionadas con el ciclo de cocina y gastronomía?
Cocinera / cocinero. Jefa / jefe de partida. Empleada / empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Requisitos
Puedes acceder directamente si cumples alguno de los siguientes requisitos: – Tener el título de la ESO o alguno superior – Tener algún título de FP Básica – Tener un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente – Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP) – Aprobar la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años Si no cumples ninguno aún te queda una oportunidad, deberás superar la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio
IES Pedro Espinosa	Antequera
Carrera, 12 (29200)	–
IES Jacaranda	Churriana
Gaspar Sanz, 1. Urb. Platero (29140)	–
IES La Rosaleda	Málaga
Luis Buñuel, 8 (29011)	–
Nº 1 Universidad Laboral	Málaga
Julio Verne, 6. Aptdo. de correos 9170 (29080)	–
IES Sierra Blanca	Marbella
Doctor Maiz Viñals, 24 (29600)	–
IES María Zambrano	Torre del Mar
Cipriano Maldonado Jiménez, s/n (29740)	–

Ciclo formativo grado medio de servicios en restauración en Málaga
Familia Profesional: Hostelería y turismo	Legislación: LOE
Total centros: 5	Horas: 2000 horas
Localidades disponibles: Málaga, Antequera, Churriana, Marbella y Torre del Mar
Módulos formativos que componen el ciclo formativo
Operaciones básicas en bar-cafetería. Operaciones básicas en restaurante. Servicios en bar-cafetería. Servicios en restaurante y eventos especiales. El vino y su servicio. Ofertas gastronómicas. Técnicas de comunicación en restauración. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Inglés. Formación y orientación laboral. Empresa e iniciativa emprendedora. Formación en centros de trabajo.
¿Qué profesiones están relacionadas con el módulo de servicios en restauración?
Camarera / camarero de bar-cafetería o restaurante. Jefa / jefe de rango. Empleada / empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. Barman. Ayudante de sumiller. Auxiliar de servicios en medios de transporte.
Requisitos
Puedes acceder directamente si cumples alguno de los siguientes requisitos: – Tener el título de la ESO o alguno superior – Tener algún título de FP Básica – Tener un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente – Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP) – Aprobar la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años Si no cumples ninguno aún te queda una oportunidad, deberás superar la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio
IES Pedro Espinosa	Antequera
Carrera, 12 (29200)	–
IES Jacaranda	Churriana
Gaspar Sanz, 1. Urb. Platero (29140)	–
IES La Rosaleda	Málaga
Luis Buñuel, 8 (29011)	–
IES Sierra Blanca	Marbella
Doctor Maiz Viñals, 24 (29600)	–
IES María Zambrano	Torre del Mar
Cipriano Maldonado Jiménez, s/n (29740)	–